Rabelais : ce seul nom suffit, partout où rayonne la langue française, pour amener le rire et la joie sur les visages. Il semble que son prestigieux roman, œuvre unique à travers les âges, symbolise par excellence certain des aspects les plus aimés et les plus populaires de notre génie national. Sa prose merveilleuse, souple, vivante, aux rythmes infiniment variés, toujours harmonieuse et claire, ne charme pas seulement l'esprit : elle exerce en même temps une influence physique sur l'oreille. Nul ne l'entend lire à haute voix sans ressentir sur-le-champ son extraordinaire séduction. Maintes fois l'occasion nous a été donnée d'en faire l'expérience à l'étranger aussi bien qu'en France, et devant des publics très divers. À peine quelques phrases de lui sont-elles prononcées, que l'auditeur se laisse en quelque sorte ravir et bercer par cette musique incomparable : il se sent prêt, dès lors, à tout accepter d'un pareil enchanteur. Faites le tour des littératures anciennes et modernes, vous ne rencontrerez chez aucun écrivain un vocabulaire aussi riche, aussi imagé, aussi exact.
 
Cet ouvrage a été publié à l’occasion de l’exposition « Rabelais », organisée par la Bibliothèque Nationale à l'occasion du quatrième centenaire de la publication de Pantagruel et présentée sur le site Richelieu, galerie Mazarine, en 1933.